Recetas

HUEVOS ESTRELLADOS EN PURE DE PATATATAS CON CON VIRUTAS DE JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/4 kg de virutas de Jamón Reserva ELPOZO, 1 kg de patatas, mantequilla y leche al gusto para el pure, 4 huevos, queso para fundir

Elaboración:

preparar un pure de patata y ponerlo en una tartera de barro. Hacer unos huecos y poner encima los huevos, sobre ellos esparcir las virutas de jamon y cubrir con los quesos. Hornear a 120ºC durante 10 minutos y gratinar.