Recetas

HUEVOS FRITOS CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 huevos, 8 lonchas de Jamón Reserva ELPOZO, 1 dl de aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Colocar en el fuego una sartén pequeña y llenarla con aceite hasta la mitad. Abrir un huevo en un plato y, cuando empiece a humear, pasar suavemente el huevo a la sartén con el mismo plato o con la espumadera. Una vez frito, sacar el huevo con la espumadera y pasar a otro recipiente para que escurra el aceite. A continuación, en el mismo aceite, freír el jamón vuelta y vuelta.