Recetas

HUEVOS RELLENOS DE JAMÓN

Comensales: 4 o 5 personas

Ingredientes

8 huevos, salsa bechamel, queso rallado y 300 gramos de Jamón Selección ELPOZO.

Elaboración:

Hervir los huevos hasta que estén duros y dejarlos enfriar. Hacer una bechamel espesa y otra mas clara. Pelar los huevos y partirlos por la mitad, o a lo largo, separando las yemas. A la bechamel espesa añadir las yemas desmenuzadas y el jamón curado bien picado. Rellenar los huevos con la mezcla y colocarlos sobre una fuente. Cubrirlos con la bechamel clarita y espolvorear con queso rallado. Gratinar y servir calientes.