Recetas

HUEVOS REVUELTOS CON BACALAO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

12 huevos, 700 g de bacalao, 1 trocito de guindilla, 2 cucharadas soperas de crema de leche, 4 dientes de ajo, sal.

Elaboración:

Desmigar el bacalao, escurrir bien y ponerlo en una sartén con aceite, ajo y guindilla, dorar un poco y apartar del fuego. Batir los huevos, añadir la crema de leche y el bacalao bien escurrido y revolver. En una sartén aparte, con un poco de aceite, ponerlo todo revolviendo continuamente a fuego medio apartar y servir.