Recetas

JAMÓN A LA CREMA

Comensales: 6 personas

Ingredientes

150 g de Jamón Serrano Reserva ELPOZO, 50 g de mantequilla, 50 g de queso mascarpone, 6 cucharadas de nata, 3 cucharadas de brandy, un poquito de pimienta.

Elaboración:

Picar el jamón serrano y batirlo con la mantequilla hasta obtener una crema; ponerla en una sopera y añadir,lentamente, el mascarpone, la nata, el brandy, y la pimienta. Colocar el compuesto en la nevera 4 horas, luego servirlo.