Recetas

JAMÓN A LA PLANCHA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamón Cocido ELPOZO de 100 g cada una, el zumo de medio limón, una cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de vino blanco, un chorito de tabasco, un chorrito de salsa worcestershire, sal y pimienta negra.

Elaboración:

Diluir la mostaza en el zumo de limon, agregar el vino blanco, la salsa worcestershire y el tabasco, la sal y la pimienta.
Poner el jamon en una fuente y regarlo con esta preparacion, darle vueltas para que se impregne bien. Dejarlo reposar unos minutos. Calentar la plancha y poner el jamon 4 minutos por cada lado.