Recetas

JAMÓN EN SALSA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamon Cocido ELPOZO Bienstar, una cucharada de harina, 100 ml de Oporto, aceite y sal

Elaboración:

Pasar cuatro lonchas de Jamón cocido ELPOZO por harina y huevo, freir y poner en una fuente refractaria. Eliminar el exceso de grasa de la sartén y tostar en ella una cucharada colmada de harina, añadir el Oporto, revolver y bañar con medio vaso de agua; sazonar y dar un hervor. Verter sobre el jamón y cocer 15 minutos a fuego suave.