Recetas

JAMON IBERICO EN SALSA DE TOMATE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

10 lonchas de Jamón Ibérico, 6 tomates, 1 vaso de leche, nuez moscada y una cebolla.

Elaboración:

Poner el jamón ibérico en un plato con la leche durante 30 minutos. Además preparar un sofrito con tomate y cebolla. A continuación escurrir el jamón ibérico y pasarlo bien por la sartén. Verter el sofrito sobre el jamón y espolvorear con un poco de nuez moscada.