Recetas

JAMON SEMIDULCE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

150g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 100g de Jamón Selección ELPOZO, 2 huevos, 2 cucharadas de tomate concentrado, 1 tazón de salsa bechamel, mantequilla, sal y pimienta.

Elaboración:

Preparar la salsa bechamel. Trinchar finamente las dos clases de jamón, batir los huevos y mezclar con la salsa bechamel, el tomate concentrado, y por último salpimentar. Remover hasta obtener una mezcla homogénea, engrasar un molde redondo para horno y verter en el la preparación. Colocar en otro recipiente al baño maria y cocer a temperatura moderada de 25 a 30 minutos. Servir frío.