Recetas

JAMÓN YORK RELLENO CON TORTILLA FRANCESA SOBRE PAN TOSTADO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 huevos, 4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, 4 rebanadas de pan tostado.

Elaboración:

Batir los huevos y cuajar 4 tortillas francesas en una sartén con una gota de aceite de oliva. Trocear en tiras las tortillas y ponerlas sobre las lonchas de jamón york. Envolver la loncha formando rollitos.
Cortar los extremos para igualar y servir sobre un pan de hogaza tostado y untado de ajo y tomate natural.
A la tortilla se le pueden añadir trocitos de queso, unas gambas salteadas, champiñones, etc.