Recetas

JAMONCITOS DE PAVO CON MENESTRA REHOGADA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de jamoncitos de pavo, 1 kg de menestra de verdura congelada, 1 envase de Jamón Tiras ELPOZO, 1/2 cabeza de ajos, aceite de oliva, 1 copita de coñac, sal o una pastilla de caldo de pollo.

Elaboración:

Calentar el aceite en una cacerola y freír los dientes de ajo. Añadir los jamoncitos de pavo y rehogar.
Cuando estén dorados retirar los ajos y añadir agua y un poco de sal o una pastilla de caldo de pollo desleida. Dejar cocer hasta que el pavo esté tierno.
Agregar más agua si quedan secos. Un poco antes del final de cocción añadir la copa de coñac.
Cocer la menestra y rehogarla en una sartén con un poco de aceite de oliva y los taquitos de jamón.
Servir los jamoncitos acompañados de la menestra.