Recetas

JUDIAS A LA MONTAÑESA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de judías verdes, 2 ajos, 1 cebolla, 4 rovellones (bolets), un poco de pisto triturado(opcional), un envase de Jamón Selección ELPOZO en tiras, aceite de oliva.

Elaboración:

Poner a cocer las judías verdes y mientras preparar el sofrito.Cortar los ajos en láminas, la cebolla en tiras y sofreirlo todo con el aceite de oliva. Una vez esté doradito añadir los rovellones y los taquitos de jamón. Pochar un poco y apartar. Ponerle un poco de pisto o salsa de tomate, escurrir las judias verdes y añadirlas a la sartén. Dejar cocinar unos 5 minutos y listo para servir.