Recetas

KIRIGÜELDUS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg mejillones, 1 cebolla grande, 300 g Jamón Serrano ELPOZO,  1 kg tomate natural triturado, 2 hojas de laurel, 1 pizca de sal, 1 chorrito de aceite de oliva.

Elaboración:

Limpiar los mejillones, picar la cebolla y sofreir en la satén con aceite de oliva. Sazonar. Picar el jamón serrano ponerlo en la sartén. Añadir el tomate triturado y el laurel y cocer bien todo. Por último añadir los mejillones a la cazuela y en 10 minutos listo!