Recetas

LASAÑA DE CONEJO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

6 lonchas de pasta de lasaña, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 ajos, 1 conejo, salsa de tomate, salsa bechamel, 100 g de Jamon Serrano ELPOZO.

Elaboración:

Cocer el conejo durante 20 minutos. Rehogar ajo, cebolla, y pimiento cortado todo en juliana. Por último añadir el jamón. Una vez cocido el conejo, desmenuzarlo y añadirlo a la sartén con el sofrito. En una fuente grande poner una base de lasaña, poner encima esta mezcla y añadir una capa de salsa de tomate, poner capas sucesivas hasta acabar los ingredientes y acabar con salsa bechamel. Gratinar en el horno y listo.