Recetas

LASAÑA EL POZO CON VERDURAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

6 lonchas de Jamón York ELPOZO, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento rojo asado, 150g de champiñones, 2 tomates, lonchas de queso, 1 cucharada de azúcar, aceite y sal, pimienta y orégano.

Elaboración:

Picar las verduras en trocitos y los champiñones en láminas, sofreirlos lentamente, salpimentar, incorporar el orégano y el azúcar. En una fuente colocar una loncha de jamón, verduras, una loncha de queso, jamón, verduras… hasta terminar con el queso. Meter en el horno y servir caliente.