Recetas

LIBRITOS DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Pechugas de pollo, sobrasada de tarrina, Bacon ELPOZO Loncheado, queso en lonchas para fundir, sal, pan rallado de ajo y perejil, aceite de girasol, huevos.

Elaboración:

Cortar las pechugas de pollo en lonchas finas. Untar unas lonchas con sobrasada y poner una loncha de queso encima de cada una de ellas. Sobre estas colocar otra loncha de pechuga. Encima de las restantes poner lonchas de bacon y poner encima lonchas de queso. Sobre ellas poner mas pechuga de pollo. Rebozarlos en huevo y pan rallado y freirlos en abundante aceite caliente hasta que esten dorados.
Ponerlos sobre papel absorbente y servir caliente.