Recetas

LOMO A LA MOSTAZA CON MERMELADA DE FRAMBUESAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de Lomo ELPOZO Fresco, 1 bote de mostaza dulce, azúcar moreno, mermelada de frambuesas.

Elaboración:

Salpimentar el lomo. Untarlo con la mostaza y rebozarlo con el azucar moreno.
Hornear a 200ºC durante 1 hora, sacarlo y en el juguito de asarlo añadir la mermelada al gusto.
Servirlo loncheado y acompañado de la salsita.