Recetas

LOMO AL AJILLO CON SALSA DULCE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 kg de Lomo al Ajillo ELPOZO en un trozo, 1 bote de piña, cebolla, aceite

Elaboración:

Dorar el lomo al ajillo por los dos lados. Freir la cebolla. Poner todo en la olla y añadir el almibar de la lata de piña. Guisar en la olla exprés durante veinte minutos. Una vez fría la pieza de lomo lonchearla en filetes finos y servir en el plato junto con las rodajas de piña.