Recetas

LOMO AL HORNO CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 filetes de lomo cinta, 2 tomates para ensalada, 10 lonchas de Jamón York ELPOZO, 8 lonchas de queso para fundir, pan rallado, sal, pimienta, aceite de oliva.

Elaboración:

Calentar el horno a 180ºC. Regar con un poco de aceite en una bandeja de horno y poner encima el lomo salpimentado. Hornear durante 10 minutos y darle la vuelta a la carne. Añadir unas rodajas de tomate salpimentadas, cubrirlas con el queso  y encima poner el jamón york. Poner por encima pan rallado. Hornear durante 10 minutos y listo para comer.