Recetas

LOMO DE CERDO BAÑADO CON SALSA DE FRAMBUESAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 filetes de Lomo de Cerdo ELPOZO, 40 cc de aceite de oliva, 1 frasco de pure de frambuesas, 150 g de azúcar, agua y sal.

Elaboración:

Dorar los lomos en el aceite caliente en una sartén. Escurrir la grasa y agregar los demás ingredientes. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar durante media hora tapado. Servir los lomos fileteados cubiertos con la salsa. Acompañar con patatas duquesa.