Recetas

LOMO EN CEBOLLA

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 trozo de lomo de 1 kg FRESPOZO, 2 cebollas, 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo, 2 cucharaditas de aceite de maíz

Elaboración:

Dorar el trozo de lomo y reservar, picar las cebollas y dorarlas en el mismo aceite. Sobre la cebolla volver a poner el lomo, cubrir con agua y añadir el consomé de pollo en polvo, tapar y cocer unos 40 minutos. Servir el lomo en rodajas con la salsa y las cebollas.