Recetas

LOMO RUSTIDO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 lomo de cerdo, 1 vaso de leche, 100 g de manteca, canela, tomatitos cherry, tomatitos amarillos, sal maldon.

Elaboración:

Fundir la manteca en la sartén, salpimentar el lomo y rebozarlo con la canela. Dorarlo por todos lados y cocer hasta que se consuma el líquido. Enfriar y cortar en lonchas.