Recetas

LOMOS DE SALMÓN NORUEGO EN PAPILLOTE

Comensales: 6 personas

Ingredientes

6 lomos de salmón noruego fresco, 4 o 5 judías verdes, 1 trozo de puerro, aceite de oliva o mantequilla, sal, pimienta

Elaboración:

En papel para cocinar o de aluminio, colocar los lomos de salmón (1 por papel), salpimentar, untar con mantequilla o unas gotas de aceite, cubrirlos con una juliana de puerro y judías verdes y envolver los paquetitos holgados y bien cerrados. Ponerlos en una bandeja y hornear a temperatura fuerte 10 minutos aproximadamente.