Recetas

LONGANIZAS CON SETAS Y AJOS TIERNOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Un envase de Longaniza Roja ELPOZO, 8 setas, dos manojos de ajos tiernos, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y sal.

Elaboración:

Limpiar y trocear las setas y los ajitos. Calentar en una sartén un poquito de aceite junto con 2 dientes de ajo. Cuando esté caliente, retirar los dos dientes de ajo, añadir las setas y los ajos tiernos troceaditos, y sofreir un poco. A mitad de la cocción, añadir las longanizas y darles la vuelta para que se hagan por ambos lados. Salar. Tapar la cazuelita con una tapadera y dejar a fuego mínimo hasta que las longanizas estén hechas.