Recetas

MACARRONES AL GRATÉN CON NATA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

300 g de macarrones, 1 pastilla de caldo vegetal
50 gr de margarina, 50 g de champiñones, 50 g de Jamón York ELPOZO, 50 g de Bacon ELPOZO, 50 g de guisantes, 2 ajos, 1 vasito de nata líquida, 50 g de queso rallado, 1 ramita de perejil, sal

Elaboración:

Cortar los champiñones y los ajos en láminas, el jamón en tiras y el beicon en daditos. Picar bien el perejil. En una sartén con margarina, saltear los champiñones, salpimentarlos y cuando estén hechos, retirarlos del fuego y reservarlos.

En la misma sartén, sofreír los ajos y el beicon. Añadir el jamón, los champiñones, los guisantes, la nata y la pastilla de caldo vegetal. Dejarlo hervir durante 2 minutos.

Cocer los macarrones en agua hirviendo hasta que estén al dente, escurrirlos y colocarlos en una fuente de horno. Verter la salsa sobre los macarrones y espolvorear con el perejil y el queso rallado. Gratinar en el horno durante un par de minutos hasta conseguir que se dore.