Recetas

MACARRONES AL SALPICÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg carne picada de ternera, 200 g chorizo, 200 g de salchichas blancas, 1 kg de tomate, 100 g queso rallado, 400 g macarrones, 1 pimiento verde.

Elaboración:

Rehogar la carne con las salchichas y chorizo. En el aceite sobrante freir a fuego lento el tomate. Cocer los macarrones con chorrito de aceite y sal Lavar con agua fría y escurrir. Seguidamente gratinar el conjunto después de haber esparcido el queso y haberle puesto unas tiras de pimientos verdes para su adorno.