Recetas

MACARRONES CON PECHUGA DE PAVO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Un litro de caldo de ave, 250 g de macarrones, 250 g de Pechuga de Pavo ELPOZO, ajo en polvo, pimiento asado en conserva, albahaca picada, 50 g de queso rallado para gratinar, una cebolla mediana, sal, aceite, pimienta

Elaboración:

Hervir los macarrones en 750 ml de caldo de ave. Reservar. Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite, y añadir la pechuga de pavo cortada a tiritas muy finas. Salpimentar y añadir los pimientos asados y cortados en juliana. Añadir el resto de caldo (250 ml) y guisar hasta que se haya evaporado el caldo. Añadir los macarrones y mezclarlo durante unos 2 minutos. Añadir albahaca, colocar en una fuente para horno y repartir el queso para gratinar. Gratinar unos minutos.