Recetas

MACARRONES CON PECHUGA DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de macarrones de medio kilo, 2 pechugas de pollo deshuesadas cortada a tacos, 2 cebollas ralladas, 2 botellas de crema de leche, queso roquefort, 2 hojas de laurel, sal y pimienta, mantequilla.

Elaboración:

Hervir la pasta con sal y las hojas de laurel al dente. Colar la pasta y retirar el laurel. Aparte freír la cebolla. Cuando esté dorada echar los tacos de pollo salpimentados. Batir el queso con la crema de leche y añadirla a la cebolla con pollo, sazonar y cocer. Verter la salsa a la pasta y servir.