Recetas

MACARRONES CON TROPEZONES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de macarrones, 150 g de zanahorias, 200 g de champiñones, 1 puerro pequeño, 2 dientes de ajo, un manojo de judias verdes, 200 g de carne de ternera picada, 100 g de Jamon Serrano ELPOZO, 50 g de chorizo picante, salsa de tomate, orégano, queso rallado.

Elaboración:

Trocear las verduras finamente y sofreirlas, añadir la carne, el jamón y el chorizo cortado en taquitos, añadir la salsa de tomate y las especias, dejar un par de minutos a fuego medio. Revolver la salsa con los macarrones cocidos.BR
Ponerlos en una fuente, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno al gusto.