Recetas

MAGDALENAS DE QUESO Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 huevos, 50 g de mantequilla, 4 cucharadas soperas de queso rallado, 3 cucharadas soperas de harina, 1 cucharadita de levadura Royal, 100 g de Jamón Reserva ELPOZO

Elaboración:

Batir los huevos en un bol. Aparte, en un cacito derretir mantequilla teniendo cuidado de que no cueza e incorporar a los huevos. Añadir enseguida el queso, la harina, la levadura y el jamón picado. Comprobar la consistencia de la masa (que esté bien blanda), y rellenar unos moldes de magdalenas de papel o de metal.
Hornear con la temperatura suave primero, y más fuerte 15 minutos después hasta que estén dorados (1/2 hora). Sacar, desmoldar y servir calientes.