Recetas

MANITAS DE CERDO REBOZADAS

Comensales: 4 PERSONAS personas

Ingredientes

4 manitas de cerdo, 2 huevos, laurel, pimienta en grano, harina, pan rallado, aceite para freir.

Elaboración:

Cocer en una olla rápida las manitas abiertas por la mitad con laurel, sal y pimienta. Una vez cocidas, escurrirlas bien y rebozarlas con harina, huevo y pan rallado. Freirlas en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes.