Recetas

MEDALLONES DE PAVO GRATINADOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 Medallones de Pavo FRESPOZO, 2 cebollas grandes cortadas en aros, 4 lonchas de queso bajo en grasa, un vasito de vino blanco seco, sal, pimienta, aceite de oliva, lechugas variadas.

Elaboración:

Hervir las cebollas con el vino y un poco de agua; escurrir y reservar. Colocar el pavo salpimentado en una fuente de horno con aceite y cocerlo unos minutos. Repartir por encima los aros de cebolla, cubrir con lonchas de queso y gratinar bajo el grill.

Servir caliente y acompañado de una ensalada de lechugas variadas.