Recetas

MELÓN CON JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1/2 kg de melón, 100 g de Jamón Serrano ELPOZO,
1 tomate, varias hojas de lechuga, pimienta.

Elaboración:

Cortar el melón en tajadas, quitar las semillas y la cáscara, y cortar la pulpa en dados grandes. Después de quitarles la grasa visible, cortar las lonchas de jamón en tiras de una anchura similar a los dados de melón.

Envolver cada dado de melón con una tira de jamón y ensartarlo en un pincho. Poner una pizca de pimienta y disponer en la fuente sobre una lecho de ensalada de lechuga y tomate. Dejar enfriar una hora en la nevera antes de servir.