Recetas

MERLUZA CON JAMÓN Y GAMBAS

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 filetes de merluza, 1 bolsa de gambas peladas, 1 envase de Jamón Legado Ibérico loncheado, ELPOZO, mayonesa de ajo, aceite de oliva virgen, 4 patatas,
caldo de pescado, sal y pimienta.

Elaboración:

Poner en una fuente un poco de aceite de oliva y los dos filetes de merluza. Sobre la merluza poner gambas hasta cubrirlos. Encima poner las lochas de jamón y sobre ellas unas cucharadas de mayonesa de ajo cubriendo bien los filetes.
Pelar y cortar las patatas en forma panadera y salpimentar. Colocar en la bandeja las patatas junto a los filetes de merluza.
Hornear durante 20 minutos y servir.