Recetas

MIL HOJAS DE ATÚN

Comensales: 10 personas

Ingredientes

4 discos de hojaldre, 500 g de merluza cocida sin espinas ni pieles, 1 lata de atún pequeña, 1 bote de queso crema, 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de apio picado, sal y pimienta
Decoración:
4 cucharadas de mayonesa, 2 tomates cherrys, 1 lechuga cortada en juliana

Elaboración:

Pinchar los discos de hojaldre y cocinarlos en horno moderado, dejar enfriar bien. Desmenuzar la merluza y mezclarla con el atún, agregar la mayonesa, el queso crema y el apio. Untar cada disco con la preparación de  pescado y ajustar bien. Untar la parte superior con mayonesa y cubrir con la lechuga y el tomate en casquitos.