Recetas

MILHOJAS DE SOBRASADA, MANZANA Y QUESO DE CABRA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 manzanas, 250 g Sobrasada ELPOZO, 1 tarrina queso fresco, 3 cucharadas de azúcar, medio vaso brandy, 4 rodajas de queso cabra.

Elaboración:

Caramelizar la manzana en rodajas (de un dedo aprox.) con azúcar y brandy. Poner en la base una rodaja de la manzana, encima una de cabra y sobre ella una de sobrasada. Repetir los ingredientes acabando con una de manzana. Hornear durante 5 minutos y listo.