Recetas

MILHOJAS DE TERNERA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g de ternera cortada muy fina, 8 lonchas de Jamón Legado Ibérico ELPOZO, 1 vasito de vino blanco seco, sal, pimienta, salvia picada, aceite de oliva, 1 tomate grande, 1 pimiento rojo

Elaboración:

En una bandeja para horno poner aceite, una capa de ternera, encima el jamón, espolvorear con un poco de salvia y así sucesivamente hasta formar un milhojas. Regar con el vino blanco y cocer durante 20 minutos. Rectificar de sal.
Servir caliente y acompañado de un tomate entero y un pimiento rojo asados en el horno.