Recetas

MONTADOS DE BERENJENA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 berenjena, 1 envase de Pechuga de Pavo Loncheada ELPOZO, queso en lonchas, sal, harina, huevo, aceite, papel de cocina.

Elaboración:

Lavar las berenjenas y cortarlas en lonchas finas, sazonar, dejarlas sudar una hora aprox. y secarlas con papel absorbente. Poner encima de una loncha de berenjena y una loncha de pechuga de pavo, una loncha de queso, otra de pavo y finalizar con una rodaja de berenjena. Pasar por harina y huevo y freir. Ponerlos sobre papel absorbente y listos para comer. ásalos por harina y huevo y frie . saca a un papel absorvente para evitar esceso de grasa y listos para comer.