MOUSSE DE JAMON YORK QUESO Y TOMATE
Comensales: 4 personas
Ingredientes
10 lonchas de Jamon York ELPOZO, queso cremoso, pimienta, sal, cecina, orégano y tomate frito.
Elaboración:
Triturar el jamón york y añadirle un par de cucharadas de queso cremoso. Salpimentar y emplatar en un vasito. Poner el mousse de jamón en el fondo de éste y encima poner el tomate. Coronar con una pizca de orégano y decorar con un trocito de cecina a la plancha.
