Recetas

MUFFINS DE BROCOLI Y JAMON SERRANO EL POZO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

6 flores de brócoli, 1/2 barra de pan, 2 lonchas de Jamón Serrano Selección ELPOZO, 4 huevos, sal y pimienta.

Elaboración:

Cocinar el brócoli al vapor durante unos minutos, hasta que esté al dente. Engrasar los moldes con aceite o mantequilla. Mezclar bien los ingredientes y poner la mezcla en los moldes. Terminar con unas virutas de jamón. Cubrir los moldes con huevo batido, sal y pimienta. Hornear 10 minutos y servir.