Recetas

MUSLITOS DE POLLO AL CURRY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

12 muslitos de pollo sin piel, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, pimienta, nuez moscada, curry, sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 250ºC durante unos 20 min aproximadamente. Cortar la cebolla en rodajas y los ajos en láminas. En una bandeja para horno poner un poco de aceite (no demasiado, sólo para mojar los muslitos) y lo extendemos por toda la superficie. Salpimentar los muslitos y ponerlos en la bandeja. Poner la cebolla y el ajo, nuez moscada y curry por encima. Añadir vino blanco y hornear a 220ºC unos 45 min aprox. hasta que los muslitos estén bien dorados. Sacar y servir.