Recetas

MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA CON PIÑONES Y OREJONES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 muslos de pollo, 1 tacita de piñones y orejones, 1 lata de cerveza, 1/2 cebolla, 2 ajos, 1 loncha de Bacon ELPOZO gruesa, sal, pimienta, aceite de oliva.

Elaboración:

Dorar en una sartén con un tres cucharadas de aceite de oliva los muslos de pollos previamente salpimentados. Sacar la carne y en ese mismo aceite freir la cebolla y los ajos cortados finamente. Añadir los piñones y los orejones, remover e incorporar el beicon cortado en dados.
Cuando esté todo dorado incorporar a la sartén los muslos. Verter la cerveza y remover con cuidado. Cocer a fuego muy lento durante 35 minutos, rectificar de sal y servir.