Recetas

NUGGETS DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo (1 cm), pan rallado
1 huevo, pimienta, cebolla en polvo, aceite

Elaboración:

Batir el huevo en un bol. Poner en un plato el pan rallado, la harina y la pimienta. Partir los filetes de pechuga de pollo (ideal que tengan al menos 1 cm de anchura) en cuadrados o triángulos, no demasiado grandes ni demasiado pequeños. rebozar en el huevo y en la harina con las especias. Freir las nuggets de pollo con abundante aceite y muy caliente hasta que estén dorados. Ideal servir las nuggets de pollo con salsa Barbacoa.