Recetas

PALETA CON ALCACHOFAS

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 paleta deshuesada FRESPOZO, 12 alcachofas,
harina, aceite, sal y agua

Elaboración:

Limpiar y cortar las alcachofas en dos, pasarlas por harina y freirlas ligeramente, reservar en un plato.

Trocear la paleta, pasarla por harina y freirla en la sarten. Una vez dorada, añadir las alcachofas, agua hasta cubrir, y dejarlo cocer 20 minutos