Recetas

PAN DE COMINOS.

Comensales: 4 personas

Ingredientes

160 g de harina floja o integral, 160 g de cerveza, 1/2 sobre de levadura Royal, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de cominos en grano.

Elaboración:

Mezclar la harina, la levadura y los cominos. Añadir poco a poco la cerveza. Añadir sal. La masa debe quedar pegajosa y un poco húmeda. Moldear los panecillos con las manos muy impregnadas de harina, pasando de una mano a otra con rapidez. Las piezas no tendrán una forma definida por la masa tan blanda. Hornear durante 20 minutos a 220ºC.