Recetas

PAN DE JAMÓN NAVIDEÑO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 taza de agua tibia, 4 cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de levadura, 2 huevos, 1/2 taza de margarina, 1 kg de harina, 1/2 kg de Jamón Selección ELPOZO, 1/2 taza de aceitunas sin hueso, 1/2 taza de pasitas sin pepitas, 2 cucharadas de margarina.

Elaboración:

En el agua tibia poner el azúcar y la levadura hasta que esponje. 
Colocar en una mesa la harina haciendo un hueco y agregando los demas ingredientes. Amasar diez minutos y dejarlo crecer en un recipiente engrasado durante 1 hora. Extender con un rodillo la masa en la mesa enharinada. Engrasar con margarina poner el jamón, las aceitunas y las pasas, para luego enrollarlo.
Ponerlo en una bandeja y dejarlo tapado 1 hora. Pintarlo con yema de huevo y hornear 35 minutos a 180ºC.