Recetas

PANCETA A LA NARANJA Y MENTA

Comensales: 6 personas

Ingredientes

6 lonchas gruesas de panceta ibérica, 4 naranjas y 50g de hojas de menta.

Elaboración:

Exprimir las naranjas. Aromatizar su zumo con las hojas de menta lavadas y troceadas. Adobar las chuletas en este zumo. Colocarlas en una parrilla y asarlas durante 8 minutos. Servir acompañadas de patatas fritas.