Recetas

PANINI DE JAMÓN Y QUESO CON CALABACÍN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 panes tipo baguette individuales, 100 g. de Jamón Cocido Elpozo cortado en taquitos, 1 calabacín, 100 g. de queso mozzarella rallado y 100 g. de salsa de tomate casero.

Elaboración:

Cortar longitudinalmente el pan baguette, de manera que obtengamos las mitades abiertas. Sobre ellas, extender la salsa de tomate casera. Posteriormente espolvorear con el queso rallado, el Jamón Cocido y el calabacín en taquitos. Introducir en el horno a 200º C durante 15 minutos. Ponerlo en la posición adecuada para que el calor proceda de la parte de arriba del horno, ya que si éste procede de abajo se puede quemar la parte inferior del pan. Se puede utilizar pan congelado sin cocer. En este caso se programaría el suelo y el techo del horno para que dicho pan se cocinara de forma homogénea.