Recetas

PASTA CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

350 g de pasta de formato largo, 125 g de Jamón Reserva ELPOZO, 1 cucharada de mantequilla, 150 g de champiñones, 2 dl de mata líquida, pimienta y sal.

Elaboración:

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo salada hasta que esté al dente. Escurrirla y conservarla en el mismo recipiente para mantenerla caliente.

Cortar el jamón en tiras y saltearlo junto con los champiñones limpios y cortados en láminas en una sartén con la mantequilla. Añadir la nata, mezclar y salpimentar. Distribuir la pasta en los platos y condimentar con la mezcla de jamón y champiñones.