Recetas

PASTA CON JAMÓN Y PARMESANO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Medio kilo de lazos de pasta, aceite de oliva, 1 cebolla en rodajas, 250 g de champiñones laminados, 1 diente de ajo picado, 150 g de Jamón Serrano ELPOZO en tiras, 3 calabacines troceados, 150 g de parmesano rallado.

Elaboración:

Cocer la pasta al dente, escurrir y reservar. Saltear los champiñones, la cebolla, los calabacines y el ajo, bajar el fuego y añadir el jamón. Freír durante 3 minutos y añadir el queso, salpimentar. Incorporar la pasta removiendo bien y dejar unos minutos que tome sabor el conjunto.